長ナスのスパイス炒め

10/3の朝日新聞　beより

なんかこのところバリ島が懐かしい。住んだこと無いけど、旅行で3回も行ってる最多の地。

中華でもないアジア料理も最近無性に食べたくなる。長らくの在宅勤務で、外の味に飢えてるのかな。

コロナが収まったら真っ先に行きたいな。

いまは、我慢して自分でそれっぽい料理作ってみよ。まずはクミンシードとガラムマサラ買ってこなくちゃ。近所のKALDIに行ってこよう。